鋤、熊手、そして中間：耕作地の三兄弟が消えゆく

3月は万物が回復し、草が生い茂り、ウグイスが舞い上がる季節です。冬の間、土壌が堆積した後、農地は固くなり、春には花が咲きます。同時に、土地の雑草も猛烈に成長し始めます。そのため、播種前に除草と耕起を行うことで、病害虫を効果的に減らし、固くなった土壌を柔らかく通気性のあるものにすることができます。私たちの山の畑は基本的に畝立てで、各家庭に割り当てられた畑は基本的に畝が一つずつ点在しています。各畑の間の距離が長いため、伝統的な牛の飼育方法が今でも採用されています。農業の機械化に伴い、牛が畑を耕したり、すき込みしたりする光景は少なくなり、耕起やすき込みはますます知られなくなりました。ここで簡単に紹介します。

鋤は耕作用の農具の一種で、鋤刃、鋤先、鋤鏡、鋤床、鋤支柱、鋤柱などから構成されています。耕す際は、牛の首にくびきをかけ、鋤の先端を牛に引かせます。人は鋤の後ろに立ち、右手で鋤先を持ち、左手で鞭と牛縄を持ち、鋤の方向を把握し、前後に動かしながら鋤を土に深く入れ、溝を耕して種まきの準備をします。

耕したばかりの畑では、土塊が非常に大きく、熊手で砕く必要があります。熊手は通常、4本の広葉樹を繋ぎ合わせて大きな長方形の木枠を作ります。2本の長い広葉樹には、10枚以上のわずかに湾曲した刃が取り付けられており、ヨークの2本のロープはそれぞれ「熊手」の両側に結び付けられています。畑を熊手で掻き集める際は、大きな木枠を水面に平らに置き、釘の歯を下に向けて土に食い込ませます。片足を前に出し、前後にそれぞれ2本の幅広の木枠を置き、人の体重をかけて釘の歯を土に食い込ませます。数回往復させることで、耕したばかりの土は刃によって細かく切り刻まれます。土を砕く必要がある場合は、数回繰り返して熊手で掻き集めます。

田んぼを掻き集めた後、稲の苗を移植することができません。田んぼの泥がまだ厚すぎて、土が不均一です。「中」で田んぼの泥を細かくし、土の高い部分から低い部分へと土を運び、田んぼ全体を以前のように平坦にする必要があります。本考案は、主に上部の2本の横棒、下部の横棒、左右の縦棒で構成されています。上部の2本の横棒は保持に、下部の横棒には長さ約20cmの鉄製のドリルロッドを10本以上設置し、水平に等間隔に並べ、縦棒で固定します。中田では、牛の首にくびきをかけ、「中」の後ろに立ち、片手で上部の横棒を持ち、片手で鞭と牛縄を持ちます。すると、不均一な土は水のように平らになり、泥は泥水のように砕け散ります。

時代の発展とともに、機械農業が徐々に畜産に取って代わり、鋤、熊手、中ぐりなどの農具や作業手順は人々の視界から徐々に消えつつあります。